Mollans se visite en une heure, à pied, et le village a balisé lui-même la façon de le faire, de fontaine en fontaine. La première est la plus belle, la fontaine au Dauphin de 1713 et son lavoir couvert, inscrits en 1926. L'été, la commune est surtout la porte des gorges du Toulourenc, avec quatre choses à savoir avant de partir, le parking, la barrière, les orages et la qualité de l'eau.
- 1713la fontaine au Dauphin, en face du beffroi
- 1293le fief partagé en deux forts, deux châteaux, deux paroisses
- 60places au parking des gorges côté Mollans, barrière fermée quand c'est plein
- 19 minde Vaison-la-Romaine, sa ville de tous les jours
Le sentier des fontaines commence au Dauphin et au beffroi
En arrivant d'Entrechaux, on se gare sur l'avenue, place du 19 mars 1962 ou place de la Gare. À quelques mètres, la fontaine au Dauphin et son lavoir couvert en demi-cercle ouvrent la visite. Le dauphin qui la surmonte rappelle que Mollans était en Dauphiné. En face, une tour médiévale abrite le beffroi. On traverse ensuite le pont pour entrer dans la partie médiévale du village, avec sur la droite la chapelle du Pont, Notre-Dame-de-Compassion, bâtie en encorbellement au-dessus de l'Ouvèze.
Dans les ruelles voûtées, le sentier balisé des fontaines passe par une douzaine de fontaines et de bornes nommées, chacune du nom de son quartier, la Placette, l'Église, la République, la Mairie, la Bourgade, le Faubourg, les Granges, les Aires, la route d'Entrechaux, la Gare et la Nouvelle Fontaine. Dans un pays sec, chaque fontaine desservait un quartier, et les suivre fait traverser tout le village ancien sans plan. En face du lavoir, l'ancienne chapelle des Pénitents sert de salle d'exposition. Le sentier finit à l'église Saint-Marcel, dont une partie du mobilier est classée. Au-dessus, le château, l'une des grosses forteresses des Baronnies, est réduit à son donjon du 12e siècle et ne se visite pas.
Les trois monuments protégés
La fontaine au Dauphin et le vieux lavoir à arcades
C'est la plus ancienne protection de la commune, et elle porte sur un équipement collectif, pas sur une église ni un château. Comme le lavoir de Grignan, inscrit en 1987, il rappelle que le patrimoine protégé de la Drôme compte aussi des lavoirs.
L'église Saint-Marcel
Une église de la fin du 18e siècle, ce qui est tardif pour une protection drômoise, inscrite le même jour que la chapelle du Pont. Elle garde sa chaire, et l'office de tourisme signale une partie de son mobilier comme classée.
La chapelle Notre-Dame-du-Pont
Un édifice du 19e siècle dont la notice nomme le maître d'œuvre, ce qui est rare dans la base, la plupart des notices drômoises n'ayant pas d'auteur identifié. On la voit du pont, accrochée au-dessus de la rivière.
Les gorges du Toulourenc et leurs règles d'accès
Le Toulourenc descend du Ventoux et rejoint l'Ouvèze à Mollans, après des gorges étroites où l'on marche dans l'eau, entre Saint-Léger-du-Ventoux et le hameau de Veaux. Le site a vu sa fréquentation doubler depuis 2015, de 50 000 à plus de 100 000 visiteurs par an, jusqu'à mille par jour en août, sur une route où deux voitures se croisent à peine. Depuis 2021, l'accès se fait par deux parkings officiels de 60 places, l'un côté Drôme à Mollans, l'autre côté Vaucluse à Veaux, sur la route de Malaucène.
Les parkings sont payants en juillet et août depuis 2021, avec un agent d'accueil, et leur barrière ferme quand ils sont pleins, ce qui, un samedi de juin 2021, était fait à 11 h. Le bord de route est bloqué par des enrochements et des lisses, et le stationnement sauvage est verbalisé. Les véhicules de plus de 3,5 tonnes sont interdits. L'accès aux gorges est interdit par arrêté interpréfectoral dès la vigilance orange ou rouge orages, dans la Drôme ou dans le Vaucluse, parce que la rivière monte en quelques minutes, même sous le soleil, comme lors de la crue éclair de juillet 2013. Les pompiers des deux départements y interviennent chaque été pour des entorses et des fractures. Le parc du Mont-Ventoux et celui des Baronnies demandent de ne pas y pratiquer la baignade ni la randonnée aquatique, et proposent à la place le GR 91 qui domine les gorges depuis Veaux, et le sentier géologique de Saint-Léger-du-Ventoux à Brantes, 1 h 30 et seize bornes.
Où l'eau est contrôlée autour de Mollans
Aucun point de baignade n'est contrôlé sur la commune. Le ministère de la Santé suit trois sites tout autour, et leurs résultats disent où aller.
| Site | Classement 2022 à 2025 | Été 2026 |
|---|---|---|
| Ouvèze, camping des Trois Rivières, Entrechaux, 5 min | Excellent les quatre ans | 15 à 94, un seul « moyen » le 26 août |
| Ouvèze, pont romain, Entrechaux | Bon, puis suffisant trois ans | 15 à 130, puis 390 le 26 août |
| Toulourenc, pont de Veaux, Malaucène | Insuffisant, suffisant, suffisant, insuffisant | Six « moyens » sur huit, jusqu'à 720 le 26 août |
| Ouvèze amont de Buis | Bon, bon, insuffisant, insuffisant | Cinq « moyens » sur sept, jusqu'à 332 |
Le parc du Mont-Ventoux écrit que l'eau du Toulourenc est « jugée chaque année insuffisante depuis 2019 ». La fiche du ministère dit autre chose pour 2023 et 2024, classées suffisantes. Les deux ont raison à leur façon, le parc parle de prélèvements d'été, le ministère calcule un classement sur quatre saisons. Dans les deux cas, le site classé excellent est en bas, sur l'Ouvèze, à Entrechaux.
La Clé des Baronnies partagée en deux forts en 1293
Le nom de Mollans apparaît en 992, et son château fortifié, aux mains des Mévouillon, en 1122. Place stratégique à la sortie des Baronnies vers le Comtat, le village en a reçu le surnom de « Clé des Baronnies ». En 1291, toute la terre est encore aux Mévouillon. En 1293, elle est partagée en deux fiefs, le fort supérieur et le fort inférieur, et le fort inférieur est aussitôt engagé aux Médicis. Le village vit pendant plus de trois siècles avec deux châteaux, deux paroisses et deux monastères, les deux fiefs passant de main en main, aux Adhémar, aux Thollon de Sainte-Jalle, aux Eurre, jusqu'à ce que les Simiane, au 17e siècle, réunissent les deux et les gardent jusqu'à la Révolution. Aux 12e et 13e siècles, l'abbaye Saint-André de Villeneuve-lès-Avignon y tenait un prieuré et trois églises.
Ce qu'on en voit aujourd'hui, ce sont les enceintes du castrum avec une tour, les vestiges de trois portes, le beffroi carré sur l'enceinte, et sur le rocher les deux châteaux, l'un ruiné, l'autre restauré avec ses peintures murales et sa cheminée sculptée, qui ne se visitent pas. Le village a aussi un haricot à son nom, le Coco de Mollans, blanc et charnu, cueilli à la main sur un terroir délimité, qu'un groupe de jeunes agriculteurs a sauvé de la disparition.
Une commune drômoise tournée vers le Vaucluse
Mollans est dans la Drôme, mais elle appartient à une intercommunalité vauclusienne, Vaison Ventoux, et Vaison-la-Romaine, à 19 minutes, est sa ville de tous les jours. Ce n'est pas une exception, 93 des 362 communes drômoises ont leur vraie ville hors du département. Pour un visiteur, les services, les commerces et les correspondances de transport sont souvent de l'autre côté de la limite. Le village est dans le parc naturel régional des Baronnies provençales, créé le 26 janvier 2015, ce qui est cohérent avec son rattachement au Ventoux ; la voisine Sainte-Jalle, à quinze kilomètres au nord, n'en fait pas partie, l'adhésion se décidant commune par commune.
La carte des lieux
Les trois monuments, le beffroi, le château, la douzaine de fontaines et bornes du sentier, la mairie et les parkings du village.
Cliquez sur un point pour voir le nom du lieu et ce qu'il faut en savoir. Fond de carte OpenStreetMap.
Venir à Mollans-sur-Ouvèze
Les pôles provençaux sont proches, les villes drômoises sont loin. Vaison est à un quart d'heure, Valence à plus d'une heure et demie.
| Destination | Distance | Temps |
|---|---|---|
| Pierrelongue | 3,1 km | 7 min |
| Mérindol-les-Oliviers | 5,4 km | 8 min |
| La Penne-sur-l'Ouvèze | 5,7 km | 9 min |
| Vaison-la-Romaine (Vaucluse), ville de référence | 15,0 km | 19 min |
| Propiac, limitrophe | 8,0 km | 21 min |
| Nyons | 20,8 km | 22 min |
| Orange (Vaucluse) | 41,3 km | 48 min |
| Montélimar | 68,2 km | 1 h 12 |
| Valence | 116,3 km | 1 h 38 |
Questions fréquentes
Que voir à Mollans-sur-Ouvèze en une heure ?
Garez-vous sur l'avenue en arrivant d'Entrechaux. À quelques mètres, la fontaine au Dauphin de 1713 et son lavoir couvert, en face de la tour du beffroi. Traversez le pont pour entrer dans le village médiéval, avec la chapelle du Pont en encorbellement au-dessus de l'Ouvèze sur la droite, puis suivez le sentier balisé des fontaines dans les ruelles jusqu'à l'église Saint-Marcel. Le donjon du château, au-dessus, ne se visite pas.
Peut-on aller dans les gorges du Toulourenc depuis Mollans ?
Oui, c'est l'entrée drômoise des gorges, mais avec des règles. Le parking de Mollans compte 60 places, il est payant en juillet et août, et sa barrière ferme quand il est plein, ce qui arrive dès la fin de matinée le week-end. Le stationnement le long de la route est verbalisé. L'accès aux gorges est interdit par arrêté en vigilance orange ou rouge orages, même sous le soleil, et les deux parcs naturels demandent de ne pas y pratiquer la baignade.
L'eau du Toulourenc est-elle bonne pour la baignade ?
Pas de façon fiable. Le point contrôlé par le ministère de la Santé, au pont du Toulourenc à Veaux, est classé insuffisant en 2022 et 2025, suffisant en 2023 et 2024, et six des huit prélèvements de l'été 2026 sont « moyens », jusqu'à 720 Escherichia coli pour 100 ml le 26 août. Le site contrôlé le plus proche classé excellent quatre ans de suite est sur l'Ouvèze, au camping des Trois Rivières à Entrechaux, à cinq minutes.
Quels sont les monuments protégés de Mollans ?
Trois, tous communaux. La fontaine au Dauphin et le vieux lavoir à arcades, inscrits le 13 juillet 1926 ; l'église Saint-Marcel, du dernier quart du 18e siècle, et la chapelle Notre-Dame-du-Pont, du troisième quart du 19e siècle, toutes deux inscrites le 30 mars 1978. Le château, réduit à son donjon du 12e siècle, n'est pas protégé.
Mollans-sur-Ouvèze est-elle dans la Drôme ou dans le Vaucluse ?
Dans la Drôme, à la limite du Vaucluse, que marque le Toulourenc. Elle appartient à l'intercommunalité vauclusienne Vaison Ventoux, et Vaison-la-Romaine, à 19 minutes, est sa ville de tous les jours. Valence est à 1 h 38. C'est l'une des 93 communes drômoises dont la vraie ville est hors du département.
Qu'est-ce que le Coco de Mollans ?
Un haricot blanc et charnu, cueilli à la main sur un terroir délimité autour du village, qui se mange frais ou sec. Il a failli disparaître et doit sa survie à un groupe de jeunes agriculteurs. On le trouve chez les producteurs du secteur et dans les soupes au pistou de la vallée.
Nos sources
- Monuments, dates de protection, datation, maître d'œuvre et propriété : base Mérimée, ministère de la Culture. https://ministere-culture.s3.sbg.io.cloud.ovh.net/POP/merimee.csv
- Fontaine au Dauphin de 1713 et lavoir, beffroi, chapelle du Pont dite Notre-Dame-de-Compassion, sentier balisé des fontaines, chapelle des Pénitents, église Saint-Marcel, donjon du 12e siècle, stationnement sur l'avenue, mentions de 992 et 1122, Coco de Mollans : office de tourisme Vaison Ventoux Provence, page Mollans-sur-Ouvèze, consultée le 13 septembre 2026. https://www.vaison-ventoux-provence.com/explorer/vaison-ventoux/villages-medievaux-du-pays-voconces/mollans-sur-ouveze/
- Surnom de Clé des Baronnies, seigneurie des Mévouillon en 1291, partage de 1293, Médicis, Simiane, prieuré de Saint-André de Villeneuve, deux châteaux, enceintes, trois portes, beffroi, confluence du Toulourenc : Wikipédia, article Mollans-sur-Ouvèze, consulté le 13 septembre 2026. https://fr.wikipedia.org/wiki/Mollans-sur-Ouv%C3%A8ze
- Fréquentation des gorges, parkings de 60 places, paiement en juillet-août, barrière, verbalisation, arrêté de 2019 sur les vigilances orages, écogardes : parc naturel régional des Baronnies provençales, articles « Amélioration des aménagements » et « Le Toulourenc, une rivière au centre de toutes les attentions », consultés le 13 septembre 2026. https://www.baronnies-provencales.fr/actualite/le-toulourenc-une-riviere-au-centre-de-toutes-les-attentions/
- Arrêté interpréfectoral, crue de juillet 2013, interdiction aux plus de 3,5 tonnes, recommandation de ne pas se baigner, alternatives par le GR 91 et le sentier géologique : parc naturel régional du Mont-Ventoux, page « Gorges du Toulourenc, un site en souffrance », consultée le 13 septembre 2026. https://www.parcduventoux.fr/a-voir-a-faire/decouvrir-en-douceur/gorges-du-toulourenc-un-site-en-souffrance/
- Classements et prélèvements 2026 des quatre sites de baignade, identifiants 084002479, 084000399, 084000401 et 026002413 : fiches publiques du ministère de la Santé, lues le 13 septembre 2026. https://baignades.sante.gouv.fr/baignades/consultSite.do?dptddass=084&site=084000401
- Fontaines et bornes nommées, parkings, mairie, beffroi et château : OpenStreetMap, relevé du 13 septembre 2026. https://www.openstreetmap.org/copyright
- Appartenance au parc naturel régional des Baronnies provençales : API apicarto de l'IGN et liste officielle des communes publiée par le parc, vérifiées l'une par l'autre le 12 août 2026. https://apicarto.ign.fr/api/nature/
- Rattachement intercommunal et population : INSEE et API Découpage administratif de l'État. https://geo.api.gouv.fr/decoupage-administratif
- Distances, temps de trajet et ville de référence : moteur OSRM sur le réseau routier OpenStreetMap, depuis la mairie. https://www.openstreetmap.org/copyright
Le tarif du parking des gorges et ses horaires changent chaque saison et ne sont pas repris ici ; ils s'affichent à l'entrée du parking. Les horaires d'ouverture de l'église et de la chapelle ne sont pas publiés. Signalez-nous une erreur si vous constatez un écart.